- 400 grs. de setas pies azules
- tomates cereza
- 10 cucharadas de vinagre de Jerez
- tomillo y laurel
Se ponen en una sartén los pies azules cortados en cuadraditos con un poco de aceite de oliva, laurel y tomillo, se rehogan un poco y se añade el vinagre y un poco de sal, se cuece cibnco minutos, se cortan los tomates por la mitad se echan en la sartén, se da unas vueltas y se sirve muy caliente.
Uy, no conocía esas setas pero tienen una pinta fantástica.
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