- 65 c.c. de aceite
- 4 dientes de ajo
- 1 kg de tomate
- 65 c.c. de agua
- sal y pimienta
- 3 hojas de albahaca fresca
Se dora el ajo picado a fuego lento, se trituran los tomates, y se echan con los ajos, el agua, la sal y la pimienta. Se hierve a fuego lento 25 minutos hasta que espese, se añade la albahaca y se cuece un minuto más.
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