LUMACONI RELLENOS DE ESPINACAS

- 250 grs. de lumaconi
- espinacas cocidas
- queso de ricotta al gusto
- albahaca
- bechamel para coberturas pincha aquí
- queso rallado
Se cuecen los lumaconi el tiempo que ponga el paquete. Se mezclan las espinacas con el queso y la albahaca picada. Con esto se rellenan los lumaconi. Se colocan en una fuente de horno engrasada y se cubren con la bechamel. Se espolvorea con queso rallado y se mete en el horno a 180ºC hasta que el queso dore.