Os presento uno de mis últimos juguetes un pela mangos. La pepita del mango es larga y tirando a plana y ocupa todo lo largo de la fruta. Una vez pelado y despepitado la carne queda en la mitad, eso hay que tenerlo en cuenta a la hora de comprarlo. Yo no encontré el néctar de mango y lo hice sin él.
- 3/4 de kg. de pulpa de mango fresco
- 125 grs. de azúcar
- 250 c.c. de nata líquida
- 3 cucharadas de néctar de mango
Triturar la pulpa de mango hasta hacerlo puré, añadir el azúcar y el néctar y mezclar bien. Se bate la nata hasta que haga picos y mezclarla con el mango triturado. Meter en el congelador dos horas, sacarlo y triturarlo con la batidora para que se rompan los cristales, volver a meter en el congelador. Sacar 15 minutos antes de servir para que no esté tan frío y se pueda servir más fácilmente.
me ha gustado tu "juguetito" nuevo, no lo había visto nunca.
ResponderEliminarel helado casero de mango tiene q estar delicioso!
bs!
El helado BUENISIMO, no le he quitado la pepita con "tu juguetito" pero con un cuchillo se quita igual y ha quedado bueno para que te lo voy a decir BUENISINO.
ResponderEliminarBesos.....ALVA