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sábado, 29 de agosto de 2009

AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN





- 1 aguacate por persona
- 1 loncha de salmón ahumado
- 3 cucharadas de mahonesa
- 1 cucharada de ketchup
- gotas de brandy

Se cortan los aguacates a la mitad teniendo cuidado con la pepita, y se vacían.
Se pica la carne y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se rellenan y se ponen a enfriar. Se les puede añadir alcaparras.

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