ESPAGUETIS CON SALCHICHAS

- 300 grs. de espaguetis (para 4 personas)
- 1 bolsa de salchichas
- 4 huevos
- 2 cebollas
- 100 grs. de queso rallado
- aceite, sal, pimienta

Se rehogan las cebollas ralladas en un poco de aceite a fuego muy lento. Se añaden las salchichas cortadas en rodajas finas y se fríen durante unos minutos añadiéndoles los espaguetis cocidos y escurridos. Se baten los huevos y se sazonan con sal y pimienta, se añaden a los espaguetis y se dejan cocer moviendo continuamente hasta que los huevos estén cuajados. Se sirve inmediatamente espolvoreado con el queso.