- 2 manzanas grandes tipo golden
- 50 grs. de azúcar
- 1 palo de canela
- chorro de vino blanco
- 1 corteza de limón
- un poco de agua
Se pelan las manzanas y se descorazonan. Se cortan en trozos y se ponen al fuego con todos los ingredientes a cocer.Se va revolviendo de vez en cuando y se cuecen hasta que ablanden. No tiene que quedar deshecha, pero para las tartas yo dejo que se haga puré. Una vez cocido se quita el palo de canela y la corteza de limón.
QUÉ RICO MARIADELAS!!! ME LLEGA HASTA AQUÍ EL OLOR...ESTE FINDE SIN FALTA ME PONGO HA HACER LA COMPOTA DE MANZANA, QUE APETECE MUCHO CON ESTE FRESCO. ¡QUÉ BUENA IDEA Y TAN FÁCIL!
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