Receta de @feelgoodfoodie
- 24 dátiles sin hueso
- 150 grs. de mantequilla de cacahuete
- 120 grs. de chocolate negro derretido
- 60 grs. de almendra tostata picada
- sal en escamas
Se cortan los dátiles a la mitad, se abren y se colcocan en un molde con papel de horno de 15 x 25 cm. aproximadamente, se aplastan con un vaso. Se calienta la mantequilla de cacahuete un poco y se extiende, se espolvorea con las almendras y se vierte por encima el chocolate derretido extendiéndolo con una espátula, se espolvorea con la sal y se mete 30 minutos en el congelador. Se corta en cuadraditos. En mi casa no tiene mucho éxito la sal encima del chocolate, así que no lo pongo.
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