BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE

 Receta de @aliterdulcia

- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

- 100 grs. de azúcar 

- 100 grs. de azúcar moreno

- 2 huevos grandes

- vainilla al gusto

- 110 grs de chocolate derretido

- 120 grs. de nata para montar

- 175 grs. de harina

- pizca de sal

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 120 grs. de suero de leche (100 grs. de leche y 20 grs. de zumo de limón con 10 minutos de reposo)

Se baten la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremosa, se añaden los huevos de uno en uno y la vainilla. Se incorpora el chocolate derretido, cuando esté integrado se añade la nata y luego la harina con la levadura y la sal. En cuanto esté homogéneo se echa el suero se mezcla y se vierte en un molde se 23 cm. forrado con papel de horno.

Se hornea a 180ºC  aproximadamente 40 o 50 minutos. Cuando enfría se espolvorea con azúcar glas.