Receta de "Better Homes and Gardens" por Katie Rosenhouse
- 200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de cremor tártaro
- 1/8 de cucharadita de sal
- 3 yemas
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 230 grs. de harina
-180 grs. de chips de chocolate semidulce
- 150 grs. de manntequilla de cacahuete derretida
- 1 taza y media de lacasitos de color rojo, blanco y verde
- sprinkles navideños
Se bate la mantequilla, se añade el azúcar, la levadura, el cremor y la sal. Se añaden las yemas y la vainilla, cuando está integrado se echa la harina y se mezcla.
Se engrasa un molde de pizza de 30 cm. de diámetro. Se hacen bolitas de 30 grs. , se estiran las bolitas con 6 mm. de grosor y se van colocando en el molde.
Una vez que se estiran las bolitas es mejor meter la masa un rato en la nevera, pero yo tenía prisa.
Se hornea a 175ºC de 15 a 20 minutos hasta que dore. Espolvorear con los chips y extender uniformemente, se echa la mantequilla de cacahuete haciendo rayas en horizontal y vertical y se espolvorea con los lacasitos y los sprinkles.
This cookie pizza looks like the ultimate holiday treat, and you can't go wrong with a classic Better Homes and Gardens recipe. That combo of melted peanut butter and chocolate chips sounds amazing. I might have to skip the fridge wait time too.
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