HELADO DE NATA Y GALLETAS

 

- 335 c.c. de leche

- 335 c.c. de nata para montar

- 1/4 de cucharadita de sal gorda

- 130 grs. de azúcar

- 4 yemas

- 13 galletas oreo en trozos

Se mezclan todos los ingredientes en un bol menos las galletas, se mete en el microndas a intervalos de 3 minutos hasta que quede manchado el dorso de una cuchara, se cuela y se deja a temperatura ambiente tapado con film transparente tocando la crema y antes de meterlo en el congelador se le quita el film. Se tiene en el  congelador 3 o 4 horas revolviendo cada hora para que vaya quedando uniforme y luego poder echar las galletas y dejar que congele del todo.