CHOCOLATE CON CASTAÑAS

 

Receta de @nigellalawson

- 175 grs. de chocolate amargo

- 125 c.c. de nata para montar

- 125 c.c. de leche entera

- 1 huevo 

- 250 grs. de puré de castañas dulce

- 30 c.c. de ron oscuro

Se tritura el chocolate. Se calienta la leche con la nata hast que esté a punto de hervir, con el motor apagado se echa en el chocolate y se deja reposar 30 segundos. Se tritura durante 30 segundos, se echa el huevo y se procesa 45 segundos. Se añade el puré de castañas y el ron. Se llenan 6 vasos de 125 c.c. y se mete en la nevera 4 horas.