LIMONES ENCURTIDOS AL ESTILO MARROQUÍ

 

Receta de @belencasalphoto

- 6 limones

- 12 cucharaditas de sal marina

- 2 cucharadas de sal marina para el bote

Se lavan bien los limones,, se cortan en cuartos sin llegar a separarlos del todo, se ponen 2 cucharaditas de sal en cada limón. Se echan las dos cucharadas de sal en un bote de crital hermético y se colocan los limones bien apretados, se cubren con agua y se dejan reposar 4 semnas en un sitio oscuro. La primera semana se gira el bote un día sí y otro no. Pasadas las 4 semanas, se mete en la nevera. Sirven para acompañar platos, cócteles ...