- 160 grs. de azúcar
- 120 grs de mantequilla derretida templada
- 2 huevos medianos
- 30 grs. de sambuca o anís
- 240 grs de harina
- 13 grs. de levadura en polvo
- pizca de sal
- azúcar glas
Se bate el azúcar con la mantequilla derretida, se añaden los huevos, cuando están integrados se echa el licor y luego la harina con la levadura y la sal. Se vierte en un molde desmontable de 18 cm. con el fondo forrado de papel de horno y se hornea a 180ºC de 35 a 40 minutos. Se pincha para ver si está. Se deja enfriar, se desmolda y se espolvorea con azúcar glas.
qué rico se ve este bizcocho. Es que las recetas de Isabel son éxito seguro, yo también hago a menudo recetas suyas
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