GALLETAS CHAI MASALA

 - 195 grs. de harina

- 100 grs. de azúcar

- 5 cucharaditas de té chai masala

- 150 grs. de mantequilla fría en cuadraditos

- 55 grs. de chocolate blanco en trozos

- 2 cucharadas de nata para montar

Se mezcla la harina con el azúcar y el té, se añade la mantequilla yt se bate hasta que se junte la masa.

Entre dos papeles de horno se estira la masa con 3 mm. de grosor y un diámetro de 5 cm. Se colocan en una bandeja con papel de horno y se hornean a 160ªc de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.

Se derrite la nata con el chocolate, se deja enfriar 10 minutos y se echa una capa en las galletas, se deja secar hasta que cuaje el glaseado.