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miércoles, 7 de febrero de 2018

TARTA DE CHOCOLATE Y NARANJA (SIN HARINA)



Sabéis que soy mala fotógrafa, pero no sé por qué con las tartas de chocolate "me supero a mí misma", son lo peor de lo peor.
Vamos con una receta de Nigella que no lleva harina y resulta más ligera.

- 2 naranjas pequeñas de zumo (375 grs. aproximadamente)
- 6 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 200 grs. de almendra cruda molida
- 250 grs. de azúcar
- 50 grs. de cacao en polvo

Se ponen a cocer las naranjas dos horas hasta que ablanden y se escurren una vez frías. Si tenéis thermomix, las trituráis bien sin más. Si no la tenéis, una vez cocidas, se cortan por la mitad, se les quitan las pepitas y se trituran.
Se añaden el resto de ingredientes y se bate hasta que está bien mezclado. Se vierte en un molde desmontable de 20 cm. con el fondo  forrado con papel de horno. Se hornea a 180ºC durante 45 minutos, lo cubrimos con papel aluminio y dejamos 15 minutos más.

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