MINI PALMERAS DE PESTO

- Hojaldre pincha aquí
- pesto pincha aquí en este caso no le echamos el agua

Se hace un rectángulo con el hojaldre, se pinta con el pesto, se marca el centro con un corte pequeño, se enrolla desde el lateral hasta el centro por la parte larga, hacemos lo mismo con el otro lateral, se cortan las palmeras de 1/2 cm. de espesor, se pinta con huevo batido y se hornean a 190ºC 20 minutos o hasta que doren.
Dependiendo del ancho del rectángulo quedarán más o menos enrolladas.