FORMIGOS

Vamos con un postre que antiguamente comían las mujeres nada más dar a luz.


- 200 grs. de pan
- 6 huevos
- 150 grs. de azúcar
- 100 grs. de mantequillavb ,
- 300 c.c. de vino blanco

Partimos el pan con las manos, le echamos los huevos batidos y revolvemos para que absorban los huevos. Se derrite la mantequilla y echamos el pan sin dejar de revolver; cuando dore, añadimos el azúcar y esperamos que se deshaga sin dejar de revolver, añadimos el vino y dejamos cocer unos minutos, tiene que quedar como un almíbar cremoso.