En estas fiestas se suelen poner mas cosas de pincheo así que aquí tenéis una receta que tiene bastante éxito.
- 240 grs. de queso Cheddar rallado
- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 195 grs. de harina
1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de pimienta roja molida
Mezclar queso y mantequilla y batir hasta que esté homogéneo. Se añade la sal, harina y pimienta, Se hace una bola y se mete envuelta en film transparente una hora.
Se estira la masa de 3 mm. de grosor y se hornea a 180ºC quince minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario