MOUSSE DE TURRÓN

- 150 grs. de turrón
- 3 huevos
- 250 c.c. de nata líquida

Desmenuzar el turrón y batir con las yemas.
Batir la nata hasta que haga picos y mezclar con las yemas y el turrón. 
Añadir las claras batidas a punto de nieve en tres veces con movimientos envolventes. Meter en la nevera cuatro horas como mínimo.