Con esta masa se hace el pastel de menta al estilo ibicenco.
- 200 grs. de harina
- 100 c.c. de agua
- 45 grs. de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de anís seco
Se hace un volcán con la harina, y en el huevo se echa la manteca, se mezcla, se añade el anís y el agua hasta que quede una masa consistente.
Se forra un molde engrasado y se pincha la masa.
Que buena pinta, me dejas con la intriga de que le vas a poner dentro ;)
ResponderEliminarComo Cocino Yo.