Os pongo una foto en la que se ven de tres hornadas distintas de galletas para que no os asustéis si os resquebraja alguna, se hunden... Como veis cada una salió de un padre.
- 200 grs. de mantequilla ablandada
- 400 grs. de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de cremor tártaro, o zumo de limón o vinagre
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/8 de cucharadita de sal
- 220 grs. de harina
Se bate la mantequilla 30 segundos, se añade el azúcar, el bicarbonato, el cremor tártaro, la sal y se bate hasta que esté bien mezclado, se añaden las yemas y la vainilla y se bate. A continuación se echa la harina y se mezcla bien. Se hacen bolitas pequeñas, se colocan separadas porque crecen bastante y se meten en el horno a 150ºC 15 minutos. Literalmente se deshacen en la boca.
Pues que ricas. Me encantan y creo que los conocimientos de informática que tienes nos llegan para disfrutar de todas estas delicias. A seguir así
ResponderEliminarEnhorabuena por tus dos años de blog.
ResponderEliminarlas galletas muy rica y fáciles de hacer.
saludos. :-))
que ricas se ven....tomo nota!!!!!!!!!
ResponderEliminar¡Que rico!
ResponderEliminarSe me han antojado sobe todo por el nombre. Es un nombre gancho total.
Besitos.
Qué buenas tienen que estar!
ResponderEliminarbesos