CROQUE MONSIEUR

Esta vez los hice de distintos tamaños para que cada uno los haga como quiera, el tamaño pequeño queda muy bien de aperitivo.

- 8 tostadas de pan de molde
- margarina
- 4 lonchas de jamón de York
- 100 grs. de queso gruyere rallado
- 2 huevos batidos
- aceite
Cortar los bordes del pan y untar con la margarina. Hacer 4 sandwuiches con el jamón y el queso apretando bien para sellarlos. Cortar cada tostada en diagonas. Rebozar cada sandwich con el huevo batido y freir en aceite caliente hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente y servir muy calientes.