Una receta más de Asturias
- 1 kg. de carne de ternera
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- sal y pimienta
Se salpimenta la carne en trozos y se le añade el ajo picado. Se fríe en un poco de aceite hasta que dore, se echa la cebolla picada y se pocha todo junto. Se añade el vino blanco, se tapa y se cuece a fuego lento hasta que dore y esté tierna la carne. Si es necesario se añade un poco de agua.
Hola guapísima, me gusta mucho esta receta, yo hago las albóndigas así, y es una salsa que me encanta
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