- 200 grs. de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 520 c.c. de leche
- 520 c.c. de nata líquida
- 3 huevos batidos
- 15 grs. de café soluble
- 65 c.c. de whisky
Mezclar el azúcar y la gelatina. Añadir la leche y la nata y poner al fuego hasta que hierva. Se aparta del fuego y se echa un poco de la mezcla a los huevos y se revuelve rápido. Se vuelve al poner al fuego y se cocina dos minutos hasta que engorde. Se aparta del fuego, se echa el café, se disuelve y se añade el whisky. Se va revolviendo hasta que enfríe y se mete en el congelador.
Tiene que estar estupendo,...bess
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