Cuando yo era joven, allá por la prehistoria, vendían pimientos picantes, ahora como no los encuentro, uso pimientos normales y les echo tabasco o guindilla.
- 1/2 kg. de espaguetis
- 1 lata de tomate de 800 grs.
- 300 grs. de beicon
- 2 pimientos picantes, o dos normales y dos guindillas
- 1 cebolla
- sal y pimienta
- caldo
Se fíe el beicon en trozos en su propia grasa hasta que esté crujiente, se añade la cebolla muy picada, cuando esté dorando, se añade el tomate, los pimientos picados, la guindilla, sal y pimiente y se deja cocer 40 minutos. Si es necesario se añade caldo. La salsa tiene que quedar espesa. Una vez que está la salsa se añaden los espaguetis cocidos y se rehoga todo junto.
Esta receta me encantó se ve muy deliciosa,abrazos y abrazos.
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