Esta receta es otra forma de aprovechar el compango o la pringá.
- Hojaldre pincha aquí
- restos de compango, chorizo, tocino, morcilla, lacón .....
Se cortan círculos de hojaldre, re rellenan con el compango picado en el centro, se pinta de huevo batido los bordes para que pegue bien, se cierran, se pinchan con el tenedor y se pintan por encima. Se hormean de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Yo noto cuando están hechas por el olor.
Esto debe estar de escándalo! ¡Rico, rico!
ResponderEliminarSe me cae la baba pensando en ellas.
Besos y feliz fin de semana.
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