GALLETAS DE CHOCOLATE DE NUEVA INGLATERRA

- 200 grs. de mantequilla
- 150 grs. de azúcar
- 150 grs. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 huevos
- 290 grs. de harina
- 150 grs. de chocolate en trozos
- 110 grs. de nueces picadas
- 1/4 de cucharadita de sal

Se bate la mantequilla, se añaden los azúcares, el bicarbonato y la sal. Se bate y se añaden los huevos y la vainilla. Se echa la harina y se bate hasta que no se pueda, el resto de la harina se mezcla con cuchara de madera. Cuando está bien mezclado, se añaden las nueces y el chocolate. Se echan cucharaditas de masa en papel de horno o mantel de silicona y se hornean 12 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.