TÉ HELADO DE MELOCOTÓN

- 8 bolsas de té negro
- 1560 c.c. de agua hirviendo
- 14 grs. de menta fresca
- 340 c.c. de zumo de melocotón
- 1 cucharadita de vainilla
- hielo

Mezclar el té y la menta, echar en agua hirviendo y apartar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos. Colar y reposar tapado una hora. Echar el zumo de melocotón la vainilla y enfriar tapado en la nevera. Servir con hielo.