Estas galletas en vez de harina llevan almendra, así que no necesito contaros cómo saben.
- 375 grs. de almendra fileteada cruda
- 300 grs. de azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 cucharada de amaretto (licor de almendras)
Se muelen las almendras, se añade el azúcar y se bate 15 segundos. Se echan las claras y el amaretto y se bate hasta que está todo bien mezclado. Se echan cucharaditas de masa separadas y se hornean a 150ºC media hora.
que buenas galletas me llevo un par de ellas, besos
ResponderEliminarque ricas con sabor a amaretto ¡¡¡ mmm
ResponderEliminarUn Molbesito