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sábado, 19 de febrero de 2011

SUPREMAS DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS



- 400 grs. de espinacas
- 8 lomos de bacalao desalado
- 50 grs. de pasas
- salsa de pimientos pincha aquí

Se cuecen las espinacas y se saltean con las pasas. Se sazona el bacalao y se espolvorea con un poco de harina. Se fríen los lomos, se le añade la salsa de pimientos y se deja cocer 5 minutos. Se hace una cama con las espinacas y encima se pone el bacalao y se salsea.

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