- hojaldre pincha aquí
- 100 grs. de almendra molida
- 100 grs. de azúcar
- 1 huevo
- un poco de ralladura de limón.
Se pone una capa fina de hojaldre en moldes engrasados y enharinados, se pincha la masa con un tenedor. Se mezclan bien todos los ingredientes del relleno, se echa encima de la masa y se hornean a 180ºC durante media hora. Se pueden poner dos tiras de hojaldre en forma de "X" encima de la masa, que se pintan con huevo batido. En este caso los dejé tal cual.
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