- 390 harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
- 260 c.c. de vino espumoso o leche
- 3 cucharadas de sour cream pincha aquí
- 150 grs. de mantequilla derretida
- 65 c.c. de aceite
- 5 huevos fríos de la nevera
- 2 cucharaditas de vainilla
- 400 grs. de azúcar
Glaseado
- 200 grs. de azúcar glas
- 1 cucharada de vino espumoso?
Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal y tamizar.
Mezclar el vino espumoso y la sour cream. Batir azúcar, mantequilla y aceite, añadir los huevos y batir de 3 a 5 minutos o hasta aclare el color. Añadir un tercio de la mezcla de harina y batir, luego echar la mitad del espumoso, añadir otro tercio de la harina, y el resto del vino, batir y añadir el resto de harina. Forrar el fondo de un molde de 30 cm. con papel de horno. Meter en el horno a 175ºC una hora. Sacar del horno y cuando enfríe glasear.
Se mezcla el azúcar con el vino espumoso, si es necesario, se va echando más vino hasta que coja la consistencia para glasear.
Pues mira, nunca he echo un bizcocho con vino lo probare.
ResponderEliminar¡Que curioso! El otro día pensé, seguro que tiene que existir un bizcocho de vino, aún no había buscado y fíjate que pones un cake delicioso. Tengo que probar.
ResponderEliminarBesitos.
Tiene una pinta buenísima, con vino espumoso nunca lo he probado, pero vamos que lo pienso hacer.
ResponderEliminarBesitos.
Me hizo gracia el titulo de tu blog y luego al visitarlo me he dado cuenta que lo del titulo es un engaño para que entren a ver, eh!!!! jajajajjaj... Bueno, bromas a parte que este cake tiene un aspecto delicioso sin duda. Un saludo
ResponderEliminarque bueno tiene que estar , me lo anoto, besos
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