Esta receta puede parecer un rollo de hacer porque lleva mucho tiempo pochar la cebolla. Yo lo que hago es ponerla y voy haciendo cosas, que tengo que marchar, apago el fuego y lo enciendo otra vez cuando vuelvo a casa, así hasta que está hecha. Es con la tortilla de patatas mi favorita.
- 1 kg de cebolla picada
- 2 latas pequeñas de bonito escurrido
- 3 huevos
Se pone a pochar la cebolla hasta que queda de color marrón, se puede dejar más oscura que en la foto. Se le añade el bonito de lata desmenuzado y se mezcla, se baten los huevos, se mezcla bien y se cuaja como si fuera una tortilla de patata.
que buena esta tortilla me la apunto que la quiero probar, besos
ResponderEliminarVayaaaa. que tortillita mas estupenda ..de las que gustan para cenar con una ensaladita ..bsssMARIMI
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