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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 13 de septiembre de 2016

GALLETAS DE CACAHUETE II



- 200 grs. de azúcar
- 300 grs. de mantequilla de cacahuete
- 1 huevo
- azúcar

Se mezcla el azúcar con la mantequilla de cacahuete, se le añade el huevo y se mezcla bien. Se hacen unas bolitas de 2,5 cm., se aplastan con la palma de la mano, se espolvorean con azúcar y se les hace un corte con un cortapastas de la forma que se quiera. Se colocan separadas y se hornean 190ºC durante 9 minutos. 

3 comentarios:

  1. Que buena receta! Es muy fácil de hacer y parecen deliciosas. En estos días lo voy a hacer y luego cuento cómo me quedó. Saludos

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  2. Perdón. No llevan harina y salen asi las galletas?

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    Respuestas
    1. No llevan, ten en cuenta que la mantequilla de cacahuete es muy densa.

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