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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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miércoles, 1 de junio de 2016

GALLETAS SUECAS DE MANTEQUILLA


- 225 grs. de mantequilla ablandada
- 235 grs. de harina
- 100 grs. de azúcar glas
- 110 grs. de nueces molidas
- 1 y 1/2 cucharadita de vainilla
Se bate la mantequilla con el azúcar, se añaden las nueces, la vainilla y la harina. Cuando está bien mezclado se mete en la nevera una hora.
Se hacen unas bolas del tamaño de una aceituna grande, se aplastan y se meten en el horno a 180ºC entre 12 y 15 minutos, hasta que doren. Hay que tener cuidado porque se queman con facilidad.
Se espolvorean con azúcar glas. Son frágiles.

3 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen, este tipo de galletas me encantan

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  2. Qué ganas de probarlo!! Parecen fáciles de hacer, es así? Yo es que sólo fui a Findes a cocinar, que organizaron un finde de repostería y estoy empezando a viciarme en este mundillo, ya os contaré que tal

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  3. Mª Luisa, son muy fáciles de hacer.

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