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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 10 de mayo de 2012

LECHE ASADA



- 1/2 l. de leche
- 4 huevos
- ralladura de limón
- canela en polvo al gusto
- 150 grs. de azúcar
- una pizca de sal

Se baten los huevos, se mezclan con la leche y se remueve bien. Se añade la ralladura de limón, canela, el azúcar y la sal. Se mezcla todo y se echa en un molde engrasado con mantequilla. Se mete en el horno al baño María a 150ºC entre 30 y 40 minutos. Cuando se pincha la aguja tiene que salir limpia. Se deja enfriar y se mete en la nevera.

4 comentarios:

  1. Que postre más rico y fácil de hacer, nunca lo he probado pero ahora ya no tengo excusa, felicidades por las explicaciones. Besitos.
    Una cosita me tendrías que decir si sabe mucho a leche ya que la leche no me gusta!!!!

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    Respuestas
    1. No sabe mucho a leche por la ralladura de limón y la canela.

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  2. que facil y rico!!!!!!!!!!!!!bess

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  3. Mmmmm se ve riquísimo lo voy a hacer aver si me sale

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