https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

martes, 6 de marzo de 2012

GALLETAS DE LIMÓN Y YOGUR


- 150 grs. de mantequilla
- 250 grs. de azúcar
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 huevos
- 260 grs. de harina
- 70 grs. de maicena (fécula de maíz)
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharadas de yogur

Se bate la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón. Se echa el zumo y se mezcla. Se añaden los huevos uno a uno y se bate bien. Se tamiza la harina con la maicena y el bicarbonato. Se mezcla con los huevos y se añade el yogur revolviendo hasta que quede homogéneo. Queda una masa muy pegajosa. Se cogen dos cucharaditas de masa y se ponen en la bandeja de horno forrada con papel sulfurizado o en un mantel de silicona, separadas unas de otras. Se hornean a 180ºC 15 minutos.

3 comentarios:

  1. Que sencillas de hacer y que buenas deben de estar.
    Tienen una pinta exquisita.
    Biquiños de "la ratita en la cocina"

    ResponderEliminar
  2. Qué buenas y con el limoncito mmmmmm!

    besos

    ResponderEliminar