https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

lunes, 18 de julio de 2011

FLAN DE COCO



- caramelo pincha aquí
- 3 huevos
- 1 bote de leche condensada de 370 grs.
- el bote de leche condensada de leche entera
- 100 grs. de coco rallado

Se mezcla el coco con las yemas y se añaden los dos tipos de leche. Se les unen las claras a punto de nieve. Se vierte en una flanera acaramelada y se cuece al baño María 30 minutos a 170ºC. Cuando está frío se desmolda y se espolvorea con coco rallado.

5 comentarios:

  1. Este flanito se lo comía ahora mismo mi hija o mi marido que son adictos al coco, aunque ahora a ninguno le conviene,Lorena porque esta embarazada, y Jesús tiene el azúcar por las nubes, pero me lo llevo para cuando pasen de esta racha,jajaja.
    Muxus

    ResponderEliminar
  2. Uffff!!! ese flan tiene que ser una exquisitez, un bocado riquísimo....

    Un saludo!!!

    ResponderEliminar
  3. realmente delicioso este flan, besos

    ResponderEliminar
  4. Este finde lo vamos a hacer mi ama y yo!

    ResponderEliminar