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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 3 de diciembre de 2009

"PATÉ DE CENTOLLO"








El título de la receta ve entrecomillado porque no lleva centollo, pero es lo más parecido que comí hasta ahora y siempre que lo pongo mis invitados creen que es centollo de verdad. Luego ya les digo que no lleva.

- 130 grs. de palitos de surimi
- 1/2 lata de anchoas
- 2 huevos cocidos
- 3 cucharadas de mahonesa
- 1 lata de mejillones al natural
- un poco del liquido de los mejillones
- un poco del aceite de las anchoas

Se cortan los palitos en redondeles una vez descongelados, se pican los huevos cocidos y se echan las anchoas, mejillones y mahonesa. Se tritura todo hasta que esté bien mezclado y se echa como la mitad del líquido de los mejillones y un poco del aceite de las anchoas. Se mezcla bien todo, si se queda demasiado pastoso, echar otro poco del líquido de los mejillones. Se come untado en panecitos.

3 comentarios:

  1. Hola e preparado tu flan de turrón y esta rico rico, pero lo e preparado en el microondas esta muy bueno lo tengo en la entrada de hoy y el nombre de tu blog, también me a gustado el paté de centollo bueno falso centollo tiene que estar muy bueno ,un saludo de José luis

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  2. tiene que estar muy rico lo harén junto con otros paté para estos días que vienen , buena receta José luis

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  3. Doy fe que esta rica, la hice el año pasado, pero el mio se llamaba Pate de Xangurro, pero lleva lo mismo que el tuyo, pero sin huevos
    Saludos

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